COLOMBIA EL PUENTE
Bölge: Huila
Üretici: Palestina, Pitalito ve San Adolfo Bölgelerinden 240 Kahve Üretici Aile
Rakım: 1700-1800
Tadım Notları: Üzüm Portakal, Karamel, Alt Notlarda Kavrulmuş Fındık, Oldukça Dengeli
Tadım Skoru: 83,25
El Puente, adını güney Huila’nın Palestina bölgesindeki işleme tesisinin yakınındaki nehrin üzerindeki köprü’den alıyor.
Colombia El Puente, kahvemde aradığım dengeyi bulduğum bir kahve. Ne çok asidik ne de çok yoğun, tam kıvamında.
Farklı demleme yöntemleriyle denedim ve hepsinde de başarılı sonuçlar aldım. kesinlikle çekirdek olarak alın 🙂