Kahve Sınıflandırma(Grading) Terimleri
Kahve paketi nasıl okunur.? Bu işi bilenler için ne kadar komik gelsede paket üzerinde yazanların yarısının ne olduğunu bilmeyen insanlar için hiçte değil. Bilmemek […]...
Kahve paketi nasıl okunur.? Bu işi bilenler için ne kadar komik gelsede paket üzerinde yazanların yarısının ne olduğunu bilmeyen insanlar için hiçte değil. Bilmemek […]...
Farklı kavurma ve demleme yöntemleriyle yaptıkları leziz kahvelerle öne çıkan yeni nesil kahveciler, son yıllarda kahveseverlerin gözdesi oldu. Dünyada ise şu an kalite, nitelik […]...
Nesil kahvecilerde sık sık karşımıza çıkan kahve çeşitlerini tanımaya geldi sıra 😊 Artık hangi çekirdeği tercih ettiğiniz sorulduğunda net bir yanıt verebilirsiniz 😍👇🏻 Etiyopya […]...
Kahve çekirdekleri; Güney-Orta Amerika ve Afrika başta olmaz üzere, Karayipler ve Asya gibi birçok bölgede yetiştiriliyor. Yetiştiği alanların genişliğine bakıldığında birçok kahve çekirdeği çeşidi […]...
⦁ Asiditesi yüksek, ekşi kahveler seviyorsanız az kavrulmuş kahve çekirdekleri tercih edebilirsiniz. Az kavrulmuş kahve çekirdekleri çok kavrulmuş kahve çekirdeklerine göre daha açık renkli […]...
Single origin kahve, kahvenin belirli bir üreticiden, hasattan veya ülkenin belirli bir bölgesinden elde edilen kahveleri ifade eder. Bu kahvelere “tek köken” ve “tek kaynak” isimleri […]...